Beef Potatoes With Thousand Island Sauce - Salad ini adalah kombinasi antara sayur dan daging sapiyang bisa menjadi santapan sehat buat anda. Cara membuatnya sangat mudah dan anda bisa menikmatinya kapan saja di rumah bersama keluarga anda.
- 200 gram daging sapi, potong dadu
- 200 gram kentang, potong dadu
- 150 gram wortel, potong dadu
- 50 gram daun selada romaine atau selada bokor
- 1/2 butir bawang bombay, iris tipis
- 1 tangkai seledri, cincang halus
- 100 gram mayones
- 2 sendok makan saus tomat
- 1/2 sendok makan tomato pasta
- 1 sendok teh mustard
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh garam
- 3 buah buah zaitun hitam cincang, peras dengan kain
- 1 kuning telur rebus, cincang
- 1/2 sendok teh peterseli, cincang halus, peras dengan kain
- Acar mentimun kalengan, cincang halus, peras dengan kain
- Rebus sayuran dan daging ditempat yang terpisah, angkat dan dinginkan didalam kulkas.
- Saus: campur mayones dengan saus tomat, pasta tomat, mustard, garam merica, buah zaitun, kuning telur, peterseli dan acar mentimun. Aduk rata dan simpan dalam kulkas.
- Siapkan piring, atur bahan salad diatas piring lalu siram dengan saus thousand island. Beri bawang bombay dan seledri cincsng. Sajikan dingin.
